30 may. 2013

La ladrillera

Hace poco conocí un lindo restaurante en Cieneguilla a las afueras de Lima. Tiene únicamente dos temporadas (solo abre durante los fines de semana de invierno) pero es un éxito. Se trata de la ladrillera, un antigua fabrica de ladrillos que estuvo abandonada durante décadas antes de ser rescatada y convertida en un restaurante campestre. Lejos del ruido y del stress de la ciudad es el lugar perfecto para desconectarse en el fin de semana. /////////////////////////////// A few weeks ago I went to a restaurant in Cieneguilla on the ourskirts of Lima. They only have two seasons running ( they only open on winter weekends) but they are already a hit. I´m talking about la ladrillera, an old brick building factory that was abandoned for decades before being rescued and turned into a fabulous country restaurant.

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Parte de la atracción de la ladrillera radica en su mercado. Acá pueden encontrar todo tipo de productos gourmet. Aceites, mermeladas, especias y todo tipo de cosas para la cocina de primer nivel. Es como la gift shop del lugar! //////////////////////// One of the main attractions is its deli market. You can find all sorts of gourmet products. Olive oil, jams, spices and other a level cooking products. Its like the restaurant´s gift shop!

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El diseño del lugar es muy especial con un look muy de campo. Mucha madera, ladrillo y colores terrosos abundan en el local. Las sillas Thonet complementan todo y le dan un toque chic. Se le ha dado también mucha importancia a la iluminación dandole un valor aun mayor a este edificio reciclado. Tiene el aspecto de ser un edificio patrimonial.

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Cieneguilla goza de un clima estival todo el invierno así que es perfecto para usar la terraza en esta época. Venden unas pizzas muy ricas especiales para pasar tardes largas conversando con amigos.   

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Tienen un horno de barro que deja los platos deliciosos. Probamos unas bruschettas y un pollo al horno con papas espectaculares. Fue muy lindo ver como nos preparaban todo desde la barra. 

Soplete

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Estamos sorteando un cupón por el 50% de un almuerzo para dos en la ladrillera (con un tope máximo de S/.100). Para concursar deben ir a este link y compartir la publicación de facebook. El sorteo termina el viernes 7 de junio. Mucha suerte!

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